Digitalt foredrag: Fra sild til sushi

Tidspunkt: mandag 14. september 2026 kl: 11:00
Sted: Ringerike bibliotek

Hvordan gikk vi fra søndagsmiddag med sild og poteter til sushi og street food på hverdager? I dette foredraget tar Annechen Bahr Bugge oss med på en reise gjennom det norske kostholdets historie – og hva endringene forteller om samfunnet vi lever i. Et foredrag om mat, identitet og en Norgeshistorie du kan smake på.

Foredragsholder: Annechen Bahr Bugge. Hun er professor, sosiolog og forsker.

Arrangementet er åpent for alle. Velkommen!

Ringerike bibliotek er et av mange folkebibliotek som abonnerer på SeniorUni. Gjennom dette abonnementet kan vi tilby digitale foredrag med tema fra historie til helse, kultur til aktuelle hendelser innen samfunn og politikk. De som holder foredragene er akademikere, forfattere og journalister.