JULEMATKURS – KJØTTPÅLEGG & TAKKEBAKST

Tidspunkt: lørdag 21. november 2026 kl: 09:30
Sted: Karin & Lizas Småbruk

Bli med på en hyggelig førjulsdag på gården og lær å lage tradisjonell julemat fra bunnen av – med godt håndverk, rene råvarer og gamle teknikker vi ønsker å ta vare på og føre videre.
?? På formiddagen lager vi kjøttpålegg
Vi lager klassiske posteier og lammerull, og ser på hvordan valg av kjøtt, fett, krydder og tilberedning påvirker smak og konsistens. Du lærer grunnprinsippene, slik at du senere kan lage dine egne varianter hjemme.
?? Etter lunsj samles vi rundt takka
Her baker vi tradisjonelle lefser og annen klassisk takkebakst. Du lærer om deigen, utbaking, steking og de små detaljene som gjør det lettere å lykkes hjemme.
Midt på dagen serverer vi en god lunsj med råvarer fra gården, og tar en liten tur ut for å hilse på dyrene. ????
Kurset holdes av Karin og Victoria, som deler kunnskap, oppskrifter og sine beste tips gjennom dagen.
?? Du reiser hjem med det du har laget og et kurshefte fullt av oppskrifter og inspirasjon til juleforberedelsene.
Velkommen til en smakfull og hyggelig førjulsdag på Finnerud gård! ??